Balzar es considerada como una tierra llena de encanto y con diversidad de cultura,entre las que encontramos
Rodeos
Cabalgatas
Regatas en el Río Daule
Actividades Turísticas de Balzar
Fiestas de Cantonización
Hace 117 años Balzar era una parroquia perteneciente a la provincia de Daule. En el año 1903, precisamente el 26 de Septiembre del mismo año, fue elevada a la categoría de cantón, gracias al decreto expedido por el primer gobierno del Gral. Leonidas Plaza Gutiérrez, y publicado en el Registro Oficial No. 604.
Durante estas fiestas las instituciones públicas y educativas hacen desfiles a lo largo de la calle principal que lleva el nombre de su fecha de cantonización «26 de Septiembre» . En esta celebración también salen a relucir las costumbres montubias del cantón con bailes folclóricos y shows artísticos.
Gastronomía Balzareña
Entre la comida típica del cantón encontramos
Los bollos hechos en hoja de plátano
Seco de pato
Seco de gallina criolla
Caldo de gallina criolla
La deliciosa chucula que es la comida estrella de balzar es una colada de maduro con leche y especies de consistencia y color uniformes para su venta en porciones de un vaso.
¡Fiestas patronales!
Una fiesta patronal es aquella que anualmente celebra la fecha de su santo patrón. En este caso San Jacinto es el patrono de Balzar y su fiesta es celebrada cada 16 de Agosto. San Jacinto o Jacinto de Cracovia fue un Doctor de Estudios Sagrados y sacerdote laico que trabajó para reformar los monasterios femeninos en su nativa Polonia. Un dato curioso es que Balzar, Yaguachi y El Morro comparten este Patrono.
Las fiestas patronales (cabe recalcar que no duran solo un día) que se celebran en Balzar comienzan desde la mañana con una misa seguida de una procesión con al imagen del santo patrono, al anochecer otra misa y procesión son realizadas y para concluir la celebración se hace una velada artística con baile de integración popular y quema de castillos.
Los días previos a esta fecha, una reliquia del cantón tiene también protagonismo, así es, una olla de madera que solo se la utiliza el día del Festival de la Chucula, cuando se la llena poco a poco con donaciones del dulce, hecho con maduro y leche; este festival es parte de la celebración de las fiestas patronales , en dicho evento se agradece a Dios por la producción agrícola, en especial por la del plátano.
No cabe duda que las fiestas patronales son esas tradiciones en la que todos quieren participar.
Una gran experiencia
El día 21 de septiembre del 2019 se llevó a cabo una cabalgata en el cantón Balzar, en la cual se pudo presenciar muchas actividades realizadas aquel día; estas actividades fueron realizadas por ganaderos, hacendados, agricultores y trabajadores de campo pues este evento es realizado con el fin de mantener en vigencia las tradiciones montubias.
La cabalgata siempre suele concentrarse en el parque central Balzar en el cual partieron el recorrido al mediodía por toda la cabecera cantonal y varios sectores del área rural Balzareña, terminando en el rancho Villa a las 4 de la tarde, en el cual llegaron los caballos con sus respectivos jinetes a disfrutar de la celebración de dicho cantón junto con sus familiares y amigos, en aquella celebración se disfruta del baile montubio, artistas y orquestas llegan a animar la fiesta hasta el amanecer.
Muchos platos típicos fueron ofrecidos a la hora de la comida por ejemplo, seco de gallina, seco de chivo, seco de pato, caldo de gallina criolla, y guata, donde muchas personas tuvieron el placer de probar la gastronomía de aquel cantón, obteniendo como resultado muchos halagos.
Atractivos Turisticos
Cascada El Salto
Como turismo ecológico una buena opción es viajar por vía fluvial en una lancha o en canoa hasta la cascada El Salto, cuyas aguas caen al caudaloso río Daule, también se puede llegar a la cascada por la vía terrestre.
Complejo Turístico El Palmar
Este complejo cuenta con áreas de diversión como: piscinas, toboganes, bar, parque, hamacas etc.
Río Balzar
Se puede dar un paseo por las riberas del Río Balzar en lancha o canoa , se puede ver todo el paisaje que lo rodea.
Iglesia de San Jacinto
Patricio Heras, párroco cantonal, indicó que la devoción data de 1827 cuando los primeros habitantes de Balzar estaban indecisos sobre en cuál margen del río Daule levantar sus casas. Contó, replicando la versión que acogen los balzareños, que la imagen de san Jacinto supuestamente se movió hacia el lado en que nació la ciudad, que ello fue tomado como señal que puso fin al dilema
Ubicada en la cabecera cantonal en la calle 26 de Septiembre frente al parque central, estilo historicista. Los domingos la Iglesia está abierta desde las 7 de la mañana hasta las 10 de la mañana y para las misas vespertinas a las 6 de la tarde hasta las 7 de la noche.
Un cantón Montubio
Balzar está ubicado al pie del río Daule y también es conocido como el cantón de los 26 ríos, por ello la agricultura y la ganadería son prósperos en este cantón. Los productos más sembrados en el cantón son el arroz, el cacao y el maíz es el producto estrella, por eso se lo reconoce como la capital maicera del Guayas.
En el mes de agosto se realiza la Feria Ganadera más grande de la provincia del Guayas, esta feria que está siendo internacionalmente reconocida se lleva a cabo el 1, 2,3 y 4 de Agosto en la cual lo que más se destaca es la elaboración del queso más grande de Latino-américa.
Al querer mantener sus tradiciones montubias vivas, cada año en el barrio Sucre se realiza la Feria Tradicional Montubia, ahí la gente oriunda del cantón y turistas se reúnen para ver las competencia de burros, competencia de banderines y las competencias del arroz pilado y por supuesto pasar un tiempo ameno. Los rodeos montubios son gran atracción en este cantón y actualmente también se está impulsando la carrera de caballos criollos en dónde el jinete monta su caballo sin ensillar, ya que es una tradición que se estaba perdiendo y se quiere revivir.
Turismo Balzar 